O ceașcă bună de cafea în București

O ceașcă bună de cafea în București

Cea mai bună ceașcă de cafea din București

Dintre toate băuturile calde, cafeaua este de departe cea mai apreciată în România.

Noi românii, avem o relaţie veche, puternică şi stabilă cu cafeaua, motiv pentru care de multe ori ne auzi spunând: ne vedem la o cafea ? Cam aşa sună invitaţia când vrem să stăm de vorbă, să socializăm cu prietenii.

Cafenele din al treilea val în București

Ce înseamnă asta? Că de multe ori nu folosim fitru sau altă metodă de preparare a cafelei, ci pur şi simplu fierbem apa, adăugăm apoi XNUMX-XNUMX linguriţe de cafea pentru fiecare ceaşcă, în funcţie de cât este de mare ceaşca şi o dăm în cateva clocote. Şi cafeaua este gata. Similar cu cafeaua turcească, doar că la noi ibricul este mult mai mare.

În oraşele mari în schimb, lucrurile stau puţin diferit. Cafeaua de specialitate a câştigat foarte mulţi fani şi creşte extrem de rapid de câţiva ani. Aici poţi găsi cafenele mici, hippie, interesante şi în care eşti întampinat(ă) cu bucurie, aflate de multe ori ascunse pe străduţe lăturalnice. Personal, îmi place la nebunie atmosfera din aceste cafenele, oamenii care îşi savurează cafeaua afară pe cele câteva locuri disponibile atunci când e vreme bună, stând de vorbă cu prietenii. Sunt cafenele care nu au mai mult de 10-12 locuri şi cu baristas cărora le face placere să îţi povestească despre cafea.

Specialty cafes appeared around 2015 (might have been also 1-2 years before) and it was then when third wave coffee started to gain ground over usual coffee and growing ever since. How many specialty cafes are in Bucharest? I’ve lost count. And even if I knew, there are always opening new ones. So I don’t keep count of them, I only test the new ones :).

Unele dintre cele mai noi cafenele sunt:

From a coffee-drinker perspective, in cafes the coffee beans are most commonly from Ethiopia, Rwanda and Guatemala. This does not mean that you don’t have other options for specialty coffee, but these are the first that come to my mind from what I’ve tried, and I’ve tried several.

Cea mai buna cana de cafea din Bucuresti 1 Cea mai buna cana de cafea din Bucuresti 2 Cea mai buna cana de cafea din Bucuresti 3

Ne place cafeaua atât de mult încât să nu fii suprins(ă) dacă ne vezi savurând o ceaşcă de cafea inclusiv seara. Pentru că ne place atât de mult, nu mai contează ora la care o bem.

Pe scurt, ce trebuie să știi:
XNUMX. Bem cafea la orice oră din zi sau din noapte
XNUMX. Ne place să stăm de vorbă şi folosim cafeaua ca o scuză pentru a ne vedea cu prietenii
XNUMX. Este foarte bună dupa ce am mâncat ceva (vezi şi punctul XNUMX)

Bucurați-vă!

PS: Pentru mai multe detalii despre cultura noastră de cafea, puteți încerca Turneul Hungry for History

Comentarii

Lasa un raspuns

GTranslate Your license is inactive or expired, please subscribe again!